Seu aroma inconfundível faz com que seja facilmente identificada,
seja na feira, no varejão, no supermercado ou mesmo na rua. Encontrada
em qualquer época do ano, a goiaba é uma fruta muito saudável, saborosa e
versátil. Pode ser consumida ao natural ou em sucos, doces e geléias. Originária da América Central e do Sul, a fruta possui alto valor nutritivo, pois contém grande quantidade de vitamina A, B1, C, cálcio, fósforo, ferro e fibras solúveis.
Apresenta formatos diferentes, coloração da casca verde-amarela variável conforme a maturação do fruto. A cor da polpa também varia, podendo ser branca, rosada ou vermelha e interior preenchido por sementes.
PROPRIEDADES MEDICINAIS
A goiaba é
um fruto de alto benefício ao organismo, pois além de não conter muito
açúcar, gordura e calorias, auxilia no combate a infecções e
hemorragias. Também fortifica os ossos, os dentes e o músculo cardíaco,
melhora a cicatrização e o aspecto da pele, retardando o envelhecimento,
regula o aparelho digestivo, o sistema nervoso e dá maior resistência
física. Porém, deve ser evitada por pessoas que tenham o aparelho
digestivo delicado ou apresentam intestino preso. A espécie de polpa vermelha é benéfica na redução do colesterol e da pressão sangüínea. Isso acontece porque a fruta é rica em licopeno e em fibras solúveis. Este tipo de fibra possui a capacidade de se ligar aos ácidos biliares interferindo na absorção de gorduras. Ingerir um pedaço de goiaba vermelha por dia pode reduzir consideravelmente os níveis de pressão arterial, do colesterol e triglicérides.
Achou a goiaba demais? Pois além de todas essas vantagens, a fruta ainda possui baixas calorias. Uma unidade com 100 gramas, por exemplo, tem pelo menos 57 calorias. Até o famoso Romeu &
Julieta é uma opção de sobremesa mais
light. A clássica combinação de goiabada (30 gramas) com uma fatia de
25 gramas de queijo prato soma apenas 171 calorias.
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